Que vous rêviez d’un repas d’exception ou d’un buffet convivial, nous construirons ensemble votre réception. Si vous êtes plutôt saveurs traditionnelles et que votre conjoint apprécie plus les authentiques mets bouchers, nous composerons un repas alliant innovation et artisanat, pour votre plus grand plaisir.
Foie gras, saumon, émincé de volaille forestier, veau aux morilles, gratin dauphinois, brochettes de fruits frais… un large choix vous attend pour composer votre menu de mariage. Combler vos papilles et celles de vos convives!
Nous collaborons avec des spécialistes de l’événementiel de la région pour vous proposer des prestations de qualité. Ne stressez plus pour trouver des serveurs à la dernière minute. Nous nous occupons du service durant tout votre repas. Nous sommes également en partenariat avec Vaisselle Aix’, professionnel de la location de vaisselle sur Aix-les-Bains.
Menus de la Dent du Chat à 33€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Mousseline de brochet sauce homardine |
Suprême de poulet sauce crémée aux morilles Gratin dauphinois et poêlée de légumes du soleil |
Trio de fromage des 2 Savoie local Tome des bauges fromage de Yenne reblochon aop fermier accompagné de sa verdure du moment à huile de noisette ou Fromage blanc |
Farandole de mignardises, macaron et verrine sucrée |
Café et pain compris |
Menus de la Féclaz à 38€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Exquis d’artichaut à la norvégienne |
Suprême de pintadeau sauce cremée au morilles Gratin dauphinois. Tomate provençale et poelée de légumes de saison |
Trio de fromage des 2 Savoie local tome des bauges, fromage de Yenne, reblochon fermier aop accompagné de sa verdure du moment à l’huile de noisette |
Pièce montée 2 choux par pers, royal chocolat et framboisier |
Café et pain compris |
Menus de la Croix du Nivolet a 42€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Dôme norvégien au saumon fumé |
Filet de sandre à la fondue de poireau |
FIlet de veau crémée aux morilles Gratin dauphinois et poêlée de légumes du moment |
Trio de fromage des 2 Savoie local tome des bauges, fromage de Yenne, reblochon fermier aop accompagné de sa verdure du moment à l’huile de noisette |
Pièce montée 2 choux par pers, royal chocolat et framboisier |
Café et pain compris |
Menus du Revard à 55€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Terrine de st jacques, coulis de petits pois, tomate séchée, mesclun a l’huile de badiane |
Filet de lavaret en croute de noisette, poêlée de chanterelles |
Grenadin de veau à la crème de noix, farçon comme ma grand-mère et légumes du moment |
Trio des 2 Savoie local et petite salade à l’huile de noisette |
Pièce monte deux choux, framboisier et royal chocolat |
Café et pain compris |
Menus du Semnoz à 59€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Foie gras de canard en chaud-froid, chutney de fruit et compotée d’oignon à la crème de cassis |
Filet st pierre au safran, flan de courgette au pistou |
Filet de bœuf en croûte au truffes blanches de la st jean, légumes oubliés |
Chausson de chèvre frais mesclun a l’huile de noix |
Pièce monte deux choux, framboisier et royal chocolat |
Café et pain compris |
Menus Enfants à 14€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Emincé de volaille et gratin dauphinois |
Dessert des mariés |
Buffet froid du Colombier a 38€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Farandole de terrine et crudités |
Brochette de poulet au curry, à l’ananas, au poivron, rosbif, médaillon de saumon accompagnée de tartare de concombre de tomate et tartare d’aubergine |
Trio de fromage des 2 Savoie local |
Pièce montée deux choux, framboisier et royal chocolat |
Café et pain compris |
Buffet froid du Retord avec plat chaud à 42€ HT
Prix Hors Taxes (tva 10%)
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Farandole de terrine de crudités et foie gras |
Suprême de pintade sauce crémée aux morilles Gratin dauphinois, tomate provençale et poêlée de légume du soleil |
Buffet de fromage de Savoie et fromage blanc |
Farandole de mignardises, macarons, verrines |
Café et pain compris |
Parce que chaque jour est unique, celui de votre mariage se doit de rester inoubliable.
Nous mettons tout en oeuvre pour que votre événement traiteur de mariage soit une réussite.